宋代龙泉窑青瓷鉴别

青瓷之美，当推龙泉窑。
它以古朴典雅的造型，
浑厚如玉的釉色，
赢得了人们的青睐，
在青瓷家族中名列榜首，
为世人所瞩目。
据文献记载，
早在800 多年前的南宋时期，
龙泉窑青瓷就已成为人们追求的目标，
享誉海内外。
从考古发掘资料证明：在国内，
从内蒙古草原到云南边陲，
从甘肃到沿海各地，
都有龙泉青瓷出土；在国外，
从东亚到南亚，
从非洲到阿拉伯诸国，
以及欧美国家，
也相继有龙泉瓷器出土的报告，
可见其产量之大，
传播之广，
是其他青瓷所无法比拟的。
特别是世界各大博物馆里，
都有精美的龙泉青瓷的收藏与陈列。


　　青瓷之美，
龙泉瓷达到了巅峰。
尽管瓯窑青瓷曾被晋人誉为“缥瓷”，
越窑青瓷被唐人称作“秘色”、“如冰似玉”、“千峰翠色”，
但其造型与釉色远远无法与龙泉窑青瓷媲美。
只有龙泉窑才创造出青玉般的粉青和翡翠般的梅子青釉色，
其釉色与质地之美前无古人，
后无来者，
是巧夺天工的人造翠玉！今天，
当我们拥有一片粉青或梅子青釉残片时，
无不为其柔和典雅，
绿如翡翠的釉色所倾倒。


　　由于龙泉青瓷声名远播，
品质高，
影响大，
就不可避免地出现了历代仿烧龙泉青瓷的问题，
就目前调查所知，
自南宋以来，
国内外许多窑厂都仿烧过龙泉窑青瓷。
在国内除浙江本地以外，
广东、江西、福建、湖南等省都有仿烧。
在国外，
有日本、泰国、朝鲜、叙利亚、埃及等国，
直到今天，
浙江、福建、江西等地仍在大量仿制宋元时期的龙泉青瓷。
他们或为发掘古代高超的烧造工艺而在苦苦追求探索，
或为利益驱使，
制

　　作赝。
这些产品一旦流入市场，
往往使初学者上当受骗；有时即使专家也一时受其蒙蔽，
类此个例，
时有所闻。


　　龙泉青瓷在不同的时代出现的烧造工艺、胎釉变化、造型特征，
反映了龙泉青瓷从北宋的发展期，
到南宋至元代的鼎盛期，
以及明清的衰落期三个明显的历史发展轨迹。
这里首先谈一谈宋代龙泉青瓷鉴定与辨伪的手段。


　　北宋龙泉瓷的特征及鉴定

　　前面已经谈到，
北宋以前的龙泉窑产品，
无论烧造工艺、器型、釉色都是越窑瓷的翻版，
因此，
只能归类到越窑范畴，
是龙泉生产的越窑器。
而到了北宋的中晚期，
尽管生产工艺、胎釉、纹饰等方面仍没有超出越窑的藩篱，
但在产品创新方面却有着与众不同的成就。
当时除了烧造一般的日用器皿盘、碗、盒、罐、执壶、盏托等外，
梅瓶、多管瓶、盘口壶等独具特色。


　　这一时期的器物，
胎料采用当地含硅和含铁量较高的瓷石作坯，
因此坯体显得较为厚重，
给人以沉稳的感觉。
胎色一般呈灰或淡灰色，
釉较薄，
釉色青中带黄。
这是由于当时使用的是石灰釉，
所以高温粘度较低，
易流釉，
釉面光泽感强。
由于当时窑工们对还原气氛的控制技术还掌握不好，
使釉面普遍出现泛黄现象。
刻划花是这一时期的主要装饰，
题材十分丰富，
常见的有荷花、缠枝牡丹、焦叶纹、莲瓣纹、水波纹、云纹、波涛纹等。
在技法上，
根据题材的需要有直线、单线、双线、斜线、蓖纹等。
此外，
为了使器型更加丰富多彩，
在有的器物上盘筑、粘贴、镂雕等技法，
如多管瓶、五叶瓶、盘口壶等都采用上述技法。
多管瓶是从越窑多角瓶演变而来，
“角”与“谷”在南方语言中谐音，
“管”与“谷”又近谐音，
因此，
“五管”与“五谷”的解释也就顺理成章了。
五管或多管瓶是盛放粮食的一种冥器，
而多叶瓶或盘口瓶则是装酒的，
一般在北宋的墓葬中是成对的出现。


　　鉴定北宋龙泉青瓷，
要注意下列特征:

　　1.早期青瓷施淡青色釉，
有泛黄现象，
其产地集中在龙泉金村和庆元上垟两县交界处的溪边山坡上。

　　2.中晚期集中在大窑、金村、大白岸、庆元的上垟，
丽水市的石牛等地，
约有窑址30余处。

　　3.北宋中晚期，
采用含硅和含铁量较高的瓷石作坯，
胎色灰或灰白。
施石灰釉，
其特点高温粘度比较低，
容易流釉，
釉层薄，
釉面有光泽，
由于烧窑技术和还原控制不好，
使釉色出现泛黄现象。

　　4.纹饰特点：以刻画花为主，
碗、盘类多饰蓖纹、折扇纹，
题材以莲瓣、牡丹、菊花为主，
纹饰之间以楞线分隔。
楞线分单线、双线。
花叶一般用蓖纹作叶脉。

　　5.多管瓶、盘口壶、多叶瓶为这一时期的新产品。
多管瓶、盘口壶壶盖一般饰花苞钮、花蒂钮为主。
多叶瓶盖顶以鸡、狗等动物作钮为主。

　　6.在工艺上，
北宋时期多用支钉支烧，
器物多有支钉痕。
到了北宋晚期开始采用圈足内放垫饼垫烧。


　　南宋龙泉瓷的特征及鉴定

　　南宋龙泉窑可分为前期和中晚期两个阶段。
前期，
正是南宋政局动乱期。
宋高宗赵构自建炎元年（公元1127年）建立南宋政权后，
到定都临安（杭州）前后的10多年时间内，
女真族仍没有停止他们野蛮的掠夺战争。
随着金兵铁骑的长驱直入，
南宋政府选择了唯一出路-逃亡。
于是从河南商丘至建康（南京）、扬州、杭州、绍兴、宁波，
直至入海至温州、台州，
最后返越州（绍兴）、杭州。
一路颠沛流离，
风云难测。
朝廷如此，
民间的动荡更甚，
此时生产力发展处于低谷。
龙泉窑产品除了生产一些日用器皿及冥器，
供当地民间使用以外，
一如北宋时期。
如作为冥器的五管瓶、盘口壶等仍沿袭北宋末年旧制继续生产，
只从器型上稍加改进。
如五管瓶上腹部比北宋时稍瘦，
从肩部分成两级，
最后演变成一级，
肩部凸起，
器身光素无纹，
盖钮以各种动物如鸡、犬、鸟代替花苞钮装饰。
胎为灰色，
施淡青或青灰色釉。


　　南宋中晚期，
是龙泉青瓷发展的鼎盛时期，
此时，
瓯窑、越窑、婺州窑因资源枯竭等原因相继衰落。
而地处浙西南山区的龙泉有着丰富的瓷土和燃料，
为发展瓷业生产提供了得天独厚的条件。
南宋政府为了增加财政收入，
鼓励对外贸易，
使龙泉青瓷生产得到了前所未有的大发展。
据考古发掘证明，
当时的龙泉及毗邻地区，
窑厂遍布，
除龙泉大窑、金村、溪口、安福等外，
庆元县的上垟，
云和县的梓坊、水碓坑，
遂昌县的湖山，
缙云县的大溪滩、碗窑山，
以及泰顺、文成、永嘉，
形成了一个庞大的瓷窑体系。


　　南宋初年，
北方大批窑工“随驾南来”，
纷纷涌入浙江。
这批人中有相当一部分人落户龙泉，
重操旧业，
他们把北方的制瓷技术融合到龙泉青瓷的制作上；加上南宋官窑对龙泉窑的影响，
使龙泉窑产品技艺大进，
质量不断提高。


　　首先是坯料的改革。
原先使用的坯料仅以瓷石一种拉坯成型，
由于瓷石中氧化硅含量相当高（7%以上），
所产瓷器胎骨厚重，
严重影响其美观程度。
于是，
匠师们采用瓷石和紫金土配成胎料，
由于紫金土中含有较高的氧化铝和氧化铁，
铝的含量增加，
抗弯度大大加强，
制成薄胎瓷器，
就能在高温下不易变形，
解决了笨重呆板的问题，
使龙泉窑产品壁薄如纸，
轻盈秀美。
以崭新的面目呈现在世人面前。


　　如果说，
龙泉窑在胎坯的改革中，
解决了粗、重、笨的缺点，
在质量上完成了一次飞跃的话，
那么在釉色的变革中，
使它成为人见人爱的艺术品，
创立了自己的品牌，
为打开国际市场，
并为皇室提供贡品打开了方便之门。

　龙泉窑原先使用的是一种含钙量较高的石灰釉，
它的特点是高温下粘度较小，
易流动，
因此这类釉一般显得比较薄而透明，
光泽感强。
而石灰碱釉的特点是高温粘度大，
不易流动，
这样可使釉层施得更厚，
使器物外观更为饱满。
为了获得最佳效果，
匠师们还采取多次素烧、多次施釉的复杂工艺，
使釉层变得更加丰厚，
色泽更加沉稳。
同时，
匠师们还熟练地掌握了烧成温度和还原气氛，
创造出青玉般的粉青釉和翡翠般的梅子青釉。


　　考古发掘证明，
龙泉窑在烧制工艺上完成了胎坯、釉色、多次素烧、多次施釉以及熟练掌握烧成温度和还原气氛等复杂工艺后，
其产品结构也作了重大调整，
一些以前不见的陈设、祭祀用器大批出炉，
如鬲式炉、贯耳瓶、凤耳瓶、鱼耳瓶、八卦炉；文具用品中的笔筒、笔洗、笔架、水盂等，
式样新颖，
品类繁多，
作为冥器的多管瓶、盘口瓶等此时已不见，
为堆塑龙瓶、虎瓶所代替。


　　此时的龙泉窑因釉色优美造型别致，
多数光素无纹。
有刻划花的器物其装饰手法亦与北宋时期有明显不同。
此时盛行单面刻划花，
以刻为主。
纹饰多样，
有莲花、莲瓣、荷叶、蕉叶、如意等；动物有凤凰、飞雁、游鱼等。


　　纵观南宋龙泉窑青瓷，
每一件器物都设计精妙，
匠心独运，
造型端庄秀丽，
釉色温润如玉。
即使露胎，
出筋，
也刻意为之，
做到一丝不苟，
从不经意中见深意。
造型与装饰，
露胎与釉色，
互为关联，
自然流畅，
妙然天成，
表现了一代匠师高超的艺术造诣。


　　值得一提的是，
龙泉大窑、溪口曾生产过黑胎厚釉青瓷和白胎厚釉青瓷两种精美瓷器，
尤其黑胎厚釉青瓷无论器型、釉色、胎骨都与郊坛下官窑瓷器非常相像。
因此，
藏界与理论界有人误认为是郊坛下官窑器，
有人则冠以“龙泉官窑”。
笔者认为，
这批所谓的“龙官”，
其实是龙泉窑的仿官产品，
它或许为满足郊坛下官窑之不足，
而上供朝廷；或许是朝廷大臣得不到官窑器而在龙泉仿烧。
尽管这批仿官产品，
由于在不同地点、不同胎釉、化学成分仍有差别外，
其精美程度不亚于官窑器，
有很高的收藏价值。


　　同时，
白胎厚釉青瓷在烧造工艺上，
不但采用了南宋官窑烧造技术，
而且还有所创新。
如在胎料中加入少量的紫金土，
使胎色白中带灰；圈足底部或佛像的脸、手等露胎处，
呈红色。
釉色光洁滋润，
多数不开片。
这些都是南宋龙泉窑的特征。


　　南宋的龙泉瓷有早期和中晚期的区别，
在鉴定时要加以注意。


　　鉴定南宋早期的龙泉瓷，
必须注意：

　　1.坯料仍用含铁量较高的瓷石作坯，
胎壁普遍比北宋中晚期厚重，
加上坯料淘洗后没有认真捣练，
胎质不够致密，
有较多的气孔。
胎色呈灰或浅灰色。


　　2.釉仍为石灰釉，
薄而透明，
有玻璃质感。


　　3.纹饰与北宋明显不同，
以刻花为主，
划花、蓖花少见。
碗类出现葵口，
有图章式的文字，
如"河滨遗范"、"金玉满堂"等。

鉴定南宋中晚期的龙泉瓷，
必须注意：

　　1.改进了胎土配方，
在瓷石中掺入适量紫金土，
使氧化铝和氧化铁的含量增加，
提高了抗弯度，
高温下不易变形，
使胎坯变薄，
克服了“笨重粗厚”的缺点，
使器物造型轻盈秀美。


　　2.改进了釉料的配方，
由原来的石灰釉变成石灰碱釉，
使釉色出现粉青、梅子青、豆青、米黄、蜜蜡、鹅皮黄、乌金等色，
其中黑胎青瓷呈色较深，
墨绿色是黑胎青瓷特有的颜色。


　　3.器型丰富多彩，
除日用器皿外，
有罐、盒、灯盏、渣斗、熏炉等。
文具有笔筒、笔洗、水盂、笔架等，
及多种仿古铜器、古玉器的瓶。
这时期的新产品有堆塑龙瓶、虎瓶、琮式瓶、荷叶盖罐、葫芦瓶、五管瓶等。


　　4.由于改进了胎、釉的配方及烧造技术的提高，
烧造出与南宋官窑相类似的黑胎厚釉瓷器及白胎厚釉瓷器。
黑胎厚釉瓷器釉色深沉，
开片，
釉色透明，
表面有浮光。
白胎厚釉瓷器釉色淡雅，
呈粉青、梅子青、豆青等色。


　　5. 此时的瓷器通体施釉，
光色无纹，
以釉色与造型取胜。


　　6.器物修胎讲究，
圈足修得很薄，
在底足刮去细细一线的釉，
烧成后出现朱红色一圈细线，
俗称“朱砂底”，
使青瓷显得特有韵味。

　　7. 龙虎瓶代替北宋的多管瓶和盘口壶。


　　8.梅瓶（宋代称作“径瓶”，
是一种贮酒器），
北宋时期肩腹比较丰满，
器型较大，
外壁刻缠枝花、莲瓣。
到南宋，
梅瓶高度减低，
下腹瘦削，
有的梅瓶有盅型盖倒扣瓶上（可作酒杯用）。


　　9.鬲式炉系仿商周铜鬲式样，
其肩与腹部的凸楞称“出筋”，
是美化瓷器的一种装饰。


　　10.一种用模子成形的水注、小罐、瓜型壶，
腹部有模印的菊瓣、莲瓣、云纹、龙纹等纹饰的，
多数为龙泉溪口窑所生产。


　　总之，
南宋龙泉青瓷，
其造型淳朴、器底厚重，
圈足宽而矮，
纹饰以刻划花为主，
印花、贴花少见。
纹饰多见云纹、水波纹、游鱼，
还印有“金玉满堂”、“河滨遗范”等铭文。
印花游鱼有单鱼和双鱼，
单鱼时代稍早，
双鱼为中期，
两鱼同一方向者，
一般要早于相向者。
南宋晚期的莲瓣纹较前期肥硕，
瓣脊明显清晰。