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      何谓瓷器窑口?

        作者:核实中..2010-01-11 16:42:56 来源:网络

        说起窑早在新石器时代,
        我国就已经发明了“穴窑”用来烧造陶器。
        商周时期,
        又出现了升焰式的圆窑和方窑,
        但当时的瓷器与陶器同窑烧造,
        并无专门的瓷窑,
        像商周时期的原始瓷器与印纹硬陶即是同窑烧制。
        随着制瓷业的不断发展,
        瓷窑才逐渐从陶窑中分离出来,
        成为专门烧造瓷器的窑炉。


          按形制来分,
        窑炉有馒头窑(圆窑)、龙窑、阶级窑、葫芦形窑、蛋形窑等多种.其中的馒头窑与龙窑是最为常见的,
        且沿用时间较长,
        北方的平原地区多使用馒头窑,
        而南方的山区、半山区则多依山建造龙窑;下面就谈一下这几种形制的窑炉。


          馒头窑又称“圆窑”,
        火膛与窑室合为一个馒头形的空间,
        故而得名。
        馒头窑大约出现于西周晚期,
        一直沿用至今,
        它是北方地区流行的陶瓷窑炉形制,
        由窑门、火膛、窑室、烟囱等部分组成,
        多在生土层掏挖修制或以坯、砖砌筑而成。
        馒头窑的特点是容易控制升温和降温速度,
        保湿性较好,
        适用于焙烧胎体厚重、高温下釉黏度较大的瓷器;但由于它升温、降温都比较慢,
        烧成时间相对较长,
        且窑内温度前后、上下分布不够均匀,
        所以容易出次品。


          龙窑又称长窑,
        多依山坡或土堆倾斜建筑,
        窑长多在30~80米之间,
        形似长龙,
        故称之龙窑。
        龙窑结构分窑头、窑床、窑尾三部分。
        龙窑出现于商代,
        这个时期的龙窑既烧制印纹硬陶,
        又烧制原始青瓷,
        即通常所说的“陶瓷同窑合烧”,
        至东汉晚期结束了陶瓷同窑合烧的状况,
        出现了专烧瓷器的龙窑。
        此后,
        龙窑逐渐增长,
        各朝的倾斜度和结构也不断改进,
        使龙窑烧成效果不断完善,
        宋、元时期的龙窑出现了一种在窑室内砌筑多道挡火墙,
        将其分成若干小室,
        挡火墙下部设烟火孔,
        使室与室之间相通,
        即所谓的“分室龙窑”。
        直至当今,
        南方有的地区仍然在使用龙窑烧制陶瓷器。
        龙窑的特点是建筑方便,
        装烧量大,
        产量高,
        其升温、降温都很快,
        容易维持还原气氛,
        适合于焙烧胎体较薄、高温下釉黏度较小的石灰釉瓷器,
        所以有人说龙窑是青瓷的摇篮。


          阶级窑出现于明福建德化窑,
        由宋元时期的分室龙窑发展而来。
        它是以砖等材料依倾斜的山坡建筑,
        倾斜度在21度左右,
        由窑门、火膛、若干个室和烟囱等组成,
        各室依次相连,
        自下至底形成层层阶级,
        故称之“阶级窑”。
        它集龙窑装烧量大、产量高与馒头窑容易控制升、降温速度的优点于一身,
        同时具有节省燃料的长处,
        适合于烧制德化窑白釉瓷器等含氧化钾成分较高、釉在高温下黏度较大的瓷器。

         葫芦形窑是由龙窑发展而来的,
        对龙窑做了较大的改造,
        由窑门、火膛、前室、后室、烟囱等部分组成,
        适合烧制氧化钾含量较高、釉在高温下黏度较大的瓷器。


          蛋形窑出现于明末清初江西景德镇,
        由元明时期的葫芦窑发展演变而成,
        由窑门、火膛、窑室、护墙和烟囱等部分组成。
        其结构合理,
        所需材料造价低廉,
        施工方便,
        烧造量大,
        适合于多种坯釉,
        多类品种瓷器可一次烧成;蛋形窑以柴做燃料,
        烧成时间短,
        产品质量好,
        它对于清景德镇瓷器的发展,
        祈祷了非常重要的作用。


          按照火焰走向,
        窑炉又分为直焰窑、倒焰窑、半倒焰窑、平焰窑等。


          烧制瓷器的窑口,
        各省各地可谓数不胜数,
        历代名窑也是星罗棋布。
        北宋时期,
        出现了由官方营建、主持烧造瓷器的窑场,
        称为“官窑”。
        其实早在五代十国吴越钱氏宫廷垄断越窑的部分生产,
        已经具有了官窑的性质,
        但尚未形成具体的概念。
        史上著名的官窑如北宋大观、政和年间在汴京设置的北宋官窑,
        南宋的修内司窑,
        明代的宣德窑、万历窑、成化窑,
        清代的康熙窑、雍正窑、乾隆窑等等。
        历代的官窑瓷器主要有三个用途,
        一是官廷御用瓷,
        包括赐赍给功臣国戚的赏瓷;二是对外交往的礼品瓷;三是用于海外贸易的商品瓷。
        由于官窑工匠的工艺水平较高,
        还有专门的监督官员来监督生产,
        并且会将产生的次品严格销毁,
        所以官窑瓷器一般比较精致,
        且存世量较少。


          相对宫廷兴办的官窑而言,
        民间的瓷窑即称民窑,
        历代绝大多数的瓷窑皆数此类,
        民间的众多瓷窑中,
        以一个窑口为代表,
        产品的胎釉成分、工艺、造型、釉色、装饰等方面相同或相近的一批瓷窑,
        往往被划分为一个窑系。
        窑系形成于民间制瓷业空前繁荣的宋代,
        元代继续发展。
        重要的如宋代八大窑系。
        各窑系产品多以一个品种为主,
        如定窑的白瓷、磁州窑系的白地黑花瓷、耀州窑系的刻花青瓷、龙泉窑系的青瓷等,
        但有时也有一些其他种类的产品。
        相对于官窑产品必须代表皇家意愿,
        反映统治阶级心理需求的限制,
        民窑产品的造型、纹饰题材更加自由、丰富。


          宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期,
        瓷窑遍布全国各地。
        这时出现了史上有名的五大名窑八大窑系。
        宋代五大名窑是指官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑。
        八大窑系是指定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。
        宋代瓷窑众多,
        各具特色,
        是我国陶瓷史上名窑蜂起、名瓷迭出的一个重要的历史时期。


          我国的瓷窑在元代以前南北方分布较为均衡,
        窑址遍及全国,
        名窑星罗棋布,
        如上面提到的宋代八大窑系,
        就是南北方各有四大窑系,
        而宋以后制瓷业的发展则出现了倾斜,
        由于战争的原因北方地区经济遭到严重破坏,
        制瓷业随之衰落,
        瓷业的重心南移,
        许多窑工南迁。
        元代以后,
        江西景德镇借助其得天独厚的自然资源和技艺精湛的能工巧匠,
        在原有的雄厚制瓷技术上得到了突飞猛进的发展,
        到明清时期,
        终于发展成为全国最大的制瓷中心,
        名扬天下的“瓷都”。


          中国陶瓷文化历史悠久,
        制瓷产区分布广泛,
        由于各窑分布的区域不同,
        各地区的自然条件和自然资源各有差异,
        不同的制瓷原料制约着各窑的生产手段、工艺技术、装饰技法,
        使各窑产品各有不同的风格和特点,
        为准确鉴别古瓷产地及其真伪提供了重要依据。

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