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      贵州仡佬族特色

        作者:核实中..2009-12-25 16:24:25 来源:网络

           贵州仡佬族概况
          贵州省历史最悠久的土著民族,多数居住在本省,自称为贵州“本地人”。人口约5万多人,散居在黔西南和黔北等地。 仡佬族有自己的语言,属汉藏语系。很多人都会说汉语、苗语、布依语等。没有文字,通用汉文。 仡佬族的服饰与汉族及邻近的少数民族大体相同。主要节日有春节、吃新节、清明节、中秋节、六月六等。 其余瑶族、回族、壮族等在贵州居住地都很分散。瑶族散居在黔南的荔波、独山和黔东南的黎平、从江、榕江。回族在贵州则集中在威宁一带。壮族主要散居在贵州与广西接壤处。
        贵州仡佬族风俗
          仡佬族生活习俗等方面和当地汉族相似。仡佬族的禁忌有:平时不能站立或坐在家门口;有分娩或有丧事的人家,外人不得入内;妇女生孩子未满40天的,不能跨门槛,也不能到井边挑水。仡佬族热情好客,亲戚朋友相聚,都要以酒为礼,遇到喜庆或节日,酒必不可少……

        贵州仡佬族文化
          仡佬族是我国历史悠久的民族之一,是从古代僚人中发展出来的。
          在公元前三世纪末期到公元三世纪初期(汉末),西南地区夜郎一带,已经有包括仡佬族的先民在内的僚人活动。公元前111年后,汉代中央政权在夜郎及其附近地区设置了=郡。从此,该地的主要居民——僚人,与中原地区在政治、经济和文化各方面都有了较多的联系。
          唐、宋时期的书籍中,有了关于“葛傣”“仡傣”“佶僚”“仡佬”的记载。这些异写而音近的名称,一般都是从隋代以前史书中常用的“僚”人一词演变出来的。十四——十七世纪(明代)的有关著作中,则明白地指出了仡佬和僚的关系,如《嘉靖图经》载:“仡佬,古称傣”。田汝成著的“行边纪闻》中,也曾提到“仡佬,一曰僚”。这都在一定程度上反映了古代僚人与仡佬族的关系。从古代僚人和以后仡佬族的分布地区来看,他们之间的关系也很密切。文献中记述唐、宋以前僚人活动的地区和唐宋以后仡佬族分布的地区,大体一致,或记载着僚人与仡佬在同一时期居住在同一地区内。如七世纪以后,湘西地区武岗县有僚人,洛浦县(在今湖南保靖县南)有“仡僚”,到十二世纪,过去居住有僚人的辰州(今湖南沅陵县)、沅州(今湖南黔阳县)、靖州(今湖南通道县境)一带则已在住有很多“仡佬”人。“僚”是古代对西南地区若干少数民族的泛称。仡佬族就是从僚人发展出来的。
          仡佬族在住房、服饰、饮食、丧葬以及凿齿(打牙)、穿耳等习俗上,都曾保存了较多的古代僚人的特征。到十九世纪末年,贵州普定县窝子乡和高阳乡一带的仡佬族妇女,还有打牙的习俗。古代僚人妇女穿着的“桶裙”(或作“通群”),几十年前在贵州部分地区的仡佬族中,也还保留有这种服饰。
          古代僚人分布的范围,曾因迁徙而不断扩大。公元三世纪初期(蜀汉建兴年间),诸葛亮的部将马忠,派遣张嶷攻打部(在今贵州境内)以后,曾将这一带的两千多僚人迁往汉中(今陕西汉中专区)。公元302年至347年间(西晋太安元年至东晋永和三年),当时的统治者曾多次从郡招引大批僚人进入四川。在今川阆中、西昌、广汉、简阳、资阳、宜宾和梓童等地,从事农业生产劳动。
          广西的仡佬族,根据史书记载,是从贵州迁去的。现在广西隆林县大水井的仡佬族人民也传说他们的祖先迁自贵州兴义府(今贵州安龙县),到现在已有十代了。

        贵州仡佬族服饰
          仡佬族无论男女皆穿桶裙。裙料以染色羊毛线编织,或将一幅料横向连缀两端而成或用两幅横联而就。裙腰无褶皱,穿时以裙自头上贯通而下,故又名为“通裙”。男子穿短上衣,居住高寒山区者常外披毛毡一幅。妇女的衣服一般是长衣短裙,制作更为讲究、美观。不同支系所穿服色不同,人们依其服色而分别称之为红仡佬、白仡佬、青仡佬、花仡佬。如在衣领、衣袖、裙边绣以红花的被称为红仡佬。花仡佬所绣花边则为五彩色,且周身还缀以蚕茧为饰,累累如贯珠。
          有一部分仡佬人衣长仅尺余,在上衣外再套袍一件。袍无领无袖,有如布袋,于袋底中部及左右各开一孔,穿时头及手从孔中伸出,前胸短、后背长,袍上缀海巴(贝)为饰物,下仍着五色羊毛桶裙。他们被称为“披袍仡佬”。“剪头仡佬”则有女孩额上间发剪短,仅留一寸长,作为未婚标志的习俗。“打牙仡佬”有在姑娘出嫁前将两枚门牙打掉的习俗。清末民初以来,因仡佬族人口急剧减少,居住区域迅速缩小,大部分呈点状分布,各地仡佬族内部联系削弱以致消失,在汉文化广泛影响下,大部分改从汉装。

        贵州仡佬族节日
          仡佬族的传统节日大体与汉族相同。如春节、端午节、七月节和中秋节。其中糯米粑是仡佬族节庆活动中必不可少的食品。

        贵州仡佬族食品
          习惯日食三餐,早餐稀饭或酸汤烫饭,中餐和晚餐多为大米干饭或玉米干饭。糯米食品,是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑,因制作方法不同,各具不同的风味。食用时,常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。
          仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃,如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜,用香椿芽腌制的腌香椿,不仅可以凉拌,单独作菜,而且还可用来做成大菜(即扣肉底菜)。
          肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉,其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎,加各种佐料做成的辣椒骨,食用时既可单独做汤,又可与其他菜相配,制成各种风味菜肴。
          仡佬族很喜欢吃辣食,吃法很多,如:将嫩辣椒放在干锅内爆成半熟,然后用油炒煳;或将嫩辣椒煮成半熟,晒干,吃时再用油炸,直接用来下酒。
          仡佬族善酿酒,以“爬坡酒”最富特色,酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等酿制而成,常用作礼品赠送亲友。

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